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Cuisiner.pro vous souhaite la bienvenue !
Vous allez trouver des recettes de cuisine faciles ou un peu plus sophistiquées...Vous pouvez cuisiner à partir d'ingrédients dont vous disposez ou encore choisir un type de cuisine par exemple la cuisine végétarienne ou la cuisine Indienne mais aussi choisir de façon "classique" parmi des entrées, des poissons, des desserts... Mais vous pouvez également grâce au moteur de recherche interne (à gauche en bas de page) combiner tous ces choix ! Que sous ayez envie de cuisiner légumes, poulet, wok, que souhaitiez réaliser une recette de saumon, une blanquette de veau ou un tiramisu laissez-vous guider par cuisiner.pro...

 
        INGREDIENTS

PERSONNES : 4
- 500 g de magret de canard
- 4 c.à.s d'huile végétale
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 c.à.s de sauce d'huître
- 2 c.à.s de sauce de poisson
- 2 c.à.s de sucre
- 2 c.à.s de feuilles de coriandre
- 2 c.à.s de sauce soja foncée
- 2 c.à.s de poivre noir concassé
- coriandre émincé


        PREPARATION

TEMPS DE PREPARATION : 60 mn
- Laver bien le magret de canard, émincer-le finement.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, verser le canard et laisser frire jusqu' à ce qu'il soit cuit, retirer du poêle et réserver au chaud.
- Dans la même poêle ajouter l'ail, le poivre et la coriandre et faire-les revenir pendant 5 min environ, assaissonner avec le sucre, la sauce de poisson, la sauce d'huître et la sauce soja, rajouter le canard en mélangeant et laissser le tout rechauffer.
- Disposer le margret de canard au poivre dans un plat de service, garnir avec les feuilles de coriandre.
- Servir aussitôt.

 

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